Hạt Óc Chó (Walnuts)

TRẺ EM CÓ NÊN DÙNG HẠT QUẢ ÓC CHÓ HAY KHÔNG

GIỚI THIỆU VỀ HẠT QUẢ ÓC CHÓ

  • Quả óc chó (Walnut) được mệnh danh là Vua của các loại hạt dinh dưỡng tự nhiên bởi những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Nhân quả óc chó cung cấp rất nhiều chất oxy hóa cho cơ thể gần như gấp đôi các loại hạt dinh dưỡng khác. Bên cạnh đó, hạt óc chó còn chứa rất nhiều vitamin, axit béo omega-3, chất xơ…
  • Có bao giờ bạn tự hỏi tác dụng của quả óc chó đối với trẻ em như thế nào? Dưới đây là một số tác dụng của quả óc chó đối với trẻ em mà các bậc phụ huynh cần biết để bổ sung loại quả này vào trong thực đơn hàng ngày cho con của mình.

Hạt Quả Óc Chó Có Tốt Khi Dùng Cho Bé Hay Không

  • Trong thời gian gần đây, quả óc chó được xem là một thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình. Bởi lợi ích to lớn mà loại quả này đem đến cho sức khỏe con người.
  • Sau khi ra đời, bé đang trong giai đoạn hoàn thiện các bộ phận và chức năng trong cơ thể. Đặc biệt đây cũng là giai đoạn bộ não bé đang phát triển rất mạnh. Hệ thống bảo vệ cơ thể bé còn rất yếu. Bản thân trẻ cũng chưa nhận thức được vấn đề sức khỏe. Vậy nên cha mẹ bé phải theo dõi cẩn thận. Nhất là vấn đề cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết.
  • Nguồn dinh dưỡng có trong hạt óc chó rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là trẻ em. Chính vì vậy mà hạt óc chó ngày càng phổ biến và lan rộng.
  • Trẻ trong khoảng từ 0-6 tuổi cần lượng chất béo rất lớn. Đặc biệt là chất béo có lợi như Omega 3 để phát triển thể chất và trí tuệ. Quả óc chó chứa hàm lượng Omega-3 rất cao, gấp 3 lần cá hồi. Do đó, quả óc chó là một thực phẩm thiết yếu trong thực đơn của bé. Nếu cách sử dụng quả óc chó cho trẻ em được tuân thủ đúng.

Các Lợi Ích Khi Dùng Hạt Óc Chó Cho Bé

Quả óc chó là loại thực phẩm đặc biệt tốt với trí não trẻ em. Acid béo omega 3 có trong quả óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm đến 60% bộ não. Loại chất béo cấu trúc này giúp bộ não hoạt động đúng chức năng. Bộ não là trung tâm xử lý của cơ thể, bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho nó sẽ giúp tăng cường trí nhớ và nhận thức. Nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và các vấn đề hành vi. Ngoài ra khi cho trẻ dùng quả óc chó còn có một cố công dụng sau.

Cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào:

  • Trẻ sơ sinh đòi hỏi rất nhiều năng lượng ,vì chúng đang ở giai đoạn phát triển cơ thể một cách nhanh chống vì vậy chúng sử dụng khá nhiều năng lượng. Quả óc chó chứa nhiều năng lượng có thể tồn tại trong thời gian dài và cực kỳ có lợi trong giai đoạn phát triển này.

Nguồn khoáng chất đa dạng:

  • Nhiều khoáng chất được tìm thấy trong quả óc chó là cần thiết cho sự phát triển tối ưu của em bé. Sự phát triển xương được cải thiện bởi canxi và magiê. Sản xuất hemoglobin nhận được dồi dào sắt. Cân bằng điện giải được duy trì một cách thích hợp với kali và natri. Tiêu hóa, sửa chữa tế bào và tạo protein đều được tăng cường bởi phốt pho.

Óc chó chứa nhiều vitamin cần thiết:

  • Tất cả các vitamin trong quả óc chó bao gồm A, C, E, K, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của bé. Ngay từ việc xây dựng sức mạnh của hệ thống miễn dịch, để hỗ trợ chuyển đổi glucose thành glycogen, cũng như kích thích các hoạt động trao đổi chất, các vitamin này làm được tất cả.

Cho bé giấc ngủ sâu và ngon hơn:

  • Ngoài tất cả các chất dinh dưỡng, melatonin cũng có mặt trong quả óc chó. Hormone này là mấu chốt trong việc gây ngủ và điều chỉnh chức năng cơ thể trong khi ngủ. Ngủ là cần thiết cho trẻ sơ sinh vì hầu hết sự tăng trưởng xảy ra khi chúng đi vào giấc ngủ sâu.

Duy trì cân nặng của bé:

  • Trong giai đoạn đầu của trẻ rất dễ xảy ra hiện tượng thừa cân và béo phì.Quả óc chó giúp giảm tăng cân và duy trì nó ở mức tối ưu. Điều này giúp giữ cho trẻ khỏe mạnh và ngăn ngừa bất kỳ vấn đề nào khác.

Cách Chế Biến Quả Óc Chó Cho Bé

Đa số trẻ em nào cũng mắc bệnh “sợ cơm”, nên nếu bạn cứ cố ép bé ăn như một điều bắt buộc thì bé sẽ đâm ra ngán và không chịu ăn. Để bé có thể ăn được quả óc chó một cách dễ dàng và thường xuyên. Sau đây là một số cách chế biến quả óc chó cho bé được Shop ThucPham-DaiGiaPhoNui tổng hợp từ các tài liệu dinh dưỡng về cách cho bé ăn hạt óc chó mà các mẹ có thể tham khảo và điều chỉnh thành phần sao cho phù hợp nhất với sự phát triển tối ưu của con mình:

Cách nấu cháo từ hạt quả óc chó cho bé:

Nấu cháo từ quả óc chó là phương pháp chế biến quả óc cho cho bé ăn dặm được nhiều bậc cha mẹ lựa chọn, thay vì với món cháo thịt, cháo cá, cháo lương hàng ngày khiến bé của bạn vô cùng chán ngán thì tại sao không thử thêm tạo mới khẩu vị bằng cháo quả óc chó ngay nào. Cách nấu cháo từ quả óc chó cho bé ăn dặn cũng không quá khó khăn.

  • Bước cơ bản đầu tiên bạn cần phải tách bỏ phần vỏ cứng bên ngoài để lấy phần nhân hạt óc chó bên trong. Bởi bản chất vỏ loại hạt này khá cứng nên hãy dùng kềm, vật nhọn hoặc dụng cụ chuyên dụng sẽ giúp bạn tách bỏ lớp vỏ dễ dàng hơn.
  • Dùng máy xay để nghiền nhỏ nhân hạt thành bột. Tiếp theo, cho bột yến mạch và một lượng nước vừa đủ vào nồi. Đun sôi khuấy đề hỗn hợp cho đến khi phần yến mạch vừa chín tới.
  • Sau đó, đổ hết tất cả phần nhân óc chó đã nghiền vào nồi, cho vào chút gia vị nêm nếm vừa ăn. Bạn vui lòng chờ trong khoảng thời gian từ 4 đến 5 phút để phần làm chín phần nhân óc chó vừa cho vào.
  • Bước cuối cùng, tắt bếp múc cháo vào chén và cho bé thưởng thức thôi nào.

Súp óc chó rau củ quả:

  • Mẹ có thể nghiền nhuyễn hạt óc chó cùng với các loại rau củ và thêm một số loại hạt có lợi khác như đậu nành, đậu đỏ, thêm vào dầu oliu hoặc dầu gấc để bổ sung vitamin A cho mắt. Sau đó nấu thành dạng bột lỏng, lọc qua ray, cho trẻ ăn thêm vào bữa phụ.

Chế biến hạt óc chó thành các món ăn vặt:

  • Cách ăn quả óc chó khiến người ta dễ ghiền nhất chính là nướng trong lò vi sóng hoặc rang nhanh trên lửa, nếu bé thích ăn ngọt, bạn có thể rang chung với vừng và mạch nha, hoặc làm óc chó rán giòn, óc chó nhúng socola, đây chắc chắn là những món ăn không bé nào chối từ được.
  • Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp quả óc chó với một số món ăn vặt khác như làm bánh, rắc lên kem, xay sinh tố chung với một số loại trái cây… bé có thể ăn vặt cả ngày mà lại đủ chất, đây cũng là một cách bổ sung dinh dưỡng thông minh mà các bà mẹ nên áp dụng cho bé yêu nhà mình.

Nấu sữa từ quả óc chó cho bé:

Có thể bạn chưa biết, hàm lượng canxi trong quả óc chó tương đương với lượng canxi có trong sữa bò chính vì thế nấu sữa từ quả óc chó được nhiều bậc phụ huynh áp dụng để bổ sung nguồn dinh dưỡng hàng ngày cho trẻ em. Bí quyết nấu sữa từ quả óc chó thơm ngon bổ dưỡng sẽ được bật mí ngay sau đây:

  • Chuẩn bị khoảng 200g đậu nành, 100g hạnh nhân và 200g quả có chó. Đừng quên tách bỏ phần vỏ hạt hạnh nhân, vỏ quả óc chó để lấy nhân thịt bên trong.
  • Để hạt mềm dễ chín hơn trước khi nấu sữa bạn nên ngâm tất cả vào nước trong khoảng thời gian từ 20 đến 30 phút.
  • Tiếp theo, bạn cho phần hạt đã ngâm mềm vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn thành bột. Bạn có thể trộn tất cả 3 loại hạt xay vào cùng lúc để chúng dễ hòa quyện vào nhau hơn.
  • Lọc bã dư, lấy phần nước cho vào một cái nồi và đem đi đun sôi. Nếu bé nhà bạn thích ngọt thì có thể thêm vào chút đường để hòa tan chung với sữa nhé.
  • Phần sữa được nấu từ quả óc chó có thời gian sử dụng tối đa trong vòng 1 tháng. Do đó, cách giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng có trong sữa bạn nên làm nấu vừa phải đủ dùng đừng để quá lâu sẽ không tốt cho bé.

Bé Ở Giai Đoạn Nào Thì Mới Có Thể Dùng Hạt Óc Chó

Quả thật, hạt óc chó là một món ăn đầy đủ thành phần dinh dưỡng thiết yếu cần có cho trẻ nhỏ tuy nhiên bậc phụ huynh cần nắm rõ độ tuổi nào là thích hợp nhất để bé dùng loại quả này.

  • Nhiều ý kiến cho rằng có thể sử dụng quả óc chó cho trẻ khi bắt đầu ăn dặm.
  • Tuy nhiên, theo Viện hàn lâm nhi khoa Mỹ (American Academy of Pediatrics) khuyến nghị: trẻ em dưới 6 tháng tuổi rất dễ bị dị ứng với trứng, cá và các loại hạt dinh dưỡng như: hạt đậu phộng, hạt óc chó… Ngoài ra, hàm răng của trẻ ở giai đoạn này vẫn chưa phát triển… vì thế, KHÔNG nên cho trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi ăn các loại hạt (dù đã xay nhuyễn) vì rất dễ gây dị ứng cho trẻ. Sữa mẹ vẫn là thức ăn tốt nhất cho sự hình thành và phát triển của trẻ sơ sinh.
  • Với các trẻ ở giai đoạn trên 1 tuổi là thời điểm vàng tốt nhất để bạn cho bé bắt đầu sử dụng các món ăn dặm chế biến từ quả óc chó. Thay đổi khẩu vị liên tục cho bé sẽ là phương pháp hữu hiệu giúp bố mẹ loại bỏ nỗi đau đầu về chứng bệnh biếng ăn của trẻ.

Bé Nên Dùng Bao Nhiêu Hạt Óc Chó Mỗi Ngày

  • Khi cho bé ăn quả óc chó, bạn nên cho trẻ ăn với số lượng vừa đủ. Ban đầu sẽ thử 1-2 hạt/ngày, tiếp theo thì nâng lên khoảng 4 hạt mỗi ngày. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều. Bởi vì quả óc chó có nhiều dưỡng chất, có thể khiến trẻ có cảm giác chướng bụng, ăn không tiêu hoặc thừa cân. Ngược lại, ăn quả ít quả óc chó thì không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.
  • Trên 1 tuổi, có thể cho bé sử dụng quả óc chó chủ yếu là xay nhuyễn nấu cháo ăn dặm nhưng chú ý bắt đầu với lượng nhỏ quả óc chó cho bé trước và dừng ngay nếu có bất kì dị ứng hay tác dụng với bé.
  • Trẻ lớn trên 5 tuổi, có thể ăn từ 3- 5 quả mỗi ngày. Có thể kết hợp nhiều cách chế biến hạt óc chó khác nhau để tạo cảm giác ngon miệng.
  • Trẻ trên 10 tuổi và người trưởng thành nên sử dụng tối da không quá 7 quả óc chó mỗi ngày. Khi sử dụng quá nhiều quả óc chó cơ thể không những không thể hấp thụ hết dinh dưỡng mà còn gây một số tác dụng phụ như tiêu chảy, lỏng phân.

Cách Bảo Quản Hạt Óc Chó

  • Quả óc chó thường có hạn sử dụng trong vòng 1 năm nhưng chỉ nên sử dụng sau 2-3 tháng kể từ khi bóc.
  • Muốn bảo quản hạt óc chó lâu dài chúng ta cần phải đặt ở những nơi khô ráo. Đóng gói thật kĩ sau khi sử dụng hoặc bỏ quả óc chó vào lọ thủy tinh rồi đặt ở những nơi khô ráo.

ĐỊA CHỈ BÁN HẠT ÓC CHÓ

 

Hiện tại Shop ThucPham-DaiGiaPhoNui là đại lý cung cấp hạt quả óc chó nhập khẩu từ Mỹ & Úc uy tín, chất lượng và giá rẻ trên toàn quốc. Bạn có thể xem chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY hoặc có thể liên hệ Tại Đây để được tư vấn trực tiếp.

Hy vọng những chia sẻ vừa rồi của chúng tôi sẽ giúp ích được cho các bạn giải đáp thắc mắc “Trẻ em có nên dùng hạt óc chó hay không

Bài liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *