Sâm xuyên đá

SÂM XUYÊN ĐÁ LÀ GÌ – CÔNG DỤNG VÀ CÁCH DÙNG SÂM XUYÊN ĐÁ

[DGPN] Thông tin về Sâm xuyên đá, Sâm xuyên đá là gì, tác dụng của Sâm xuyên đá, cách ngâm rượu Sâm xuyên đá, cách chọn bình ngâm rượu Sâm xuyên đá…

SÂM XUYÊN ĐÁ LÀ GÌ

Giới Thiệu Về Cây Sâm Xuyên Đá

  • Sâm xuyên đá là một loại thảo dược tên là Nhương Lê Kim Cang hay một số nơi còn gọi là Tứ phương đằng (vì thân non có thiết diện vuông).
  • Tên khoa học là Myxopyrum smilacifolium Bl.(thuộc họ Nhài – Oleaceae).
  • Thảo dược được thu hái 100% từ rừng tự nhiên và có hàm lượng saponin rất cao nên được người dân dùng để làm một loại thực phẩm chức năng bồi bổ cơ thể

Đặc Điểm Nhận Dạng

Hình dạng cây sâm xuyên đá không giống như sâm cau, đẳng sâm… hay các loại dược liệu khác. Vì loại cây này có dạng dây leo và có màu vàng, nhìn qua rất giống sắn dây. Cây sâm xuyên đá trong tự nhiên không mọc đơn lẻ mà mọc thành từng cụm, các cụm cây thường mọc gần nhau, mỗi cụm từ 3 – 6 cây. Đặc biệt, phần dây sâm đá rất dai và cứng. Sâm chỉ mọc tại khu có đất mùn, trên các mỏm đá có cheo leo hoặc quấn quanh các khối đá vôi.

Đặc điểm nhận dạng cây sâm đá như sau:

  • Dây sâm có màu nhạt. Lá không mọc trên dây sát gốc nên thường không có lá
  • Cây sâm khi nhỏ thì củ to dễ nhận biết nhưng khi cây phát triển củ phát triển dài ra và biến thành rễ. Lúc này phần rễ cây nhìn trông rất lạ thường, không giống củ những loại sâm khác
  • Củ sâm xuyên đá có màu vàng nhạt. Khi cho lên mũi sẽ thấy thơm mát đặc trưng mùi của saponin
  • Quả sâm đá nhỏ như ngón tay út khi bé màu xanh khi chín màu vàng.
  • Sâm xuyên đá có thân nhỏ chỉ bằng chiếc đũa nhưng bám đất rất chắc. Vì sâm xuyên đá khi được khoảng 10 năm tuổi sẽ trở thành cây thân leo nên người đi rừng khó có thể nhận ra loại sâm này.
  • Để thu hái sâm đá người thợ rừng phải nhìn phần lá cây, sau đó tìm ra rễ để đào và cắt.

Phân Bố

  • Sâm xuyên đá mọc ở các dãy núi đá vùng Tây Bắc nước ta, nhiều nhất ở dãy Hoàng Liên Sơn. Cây mọc nhiều ở các tỉnh Yên Bái, Tuyên Quang, Lào Cai….
  • Hiện nay nguồn dược liệu này vẫn dựa 100% vào tự nhiên, cây sâm xuyên đá rất khó trồng, nơi sâm đá mọc phải có khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp thì cây mới mọc. Bởi vậy cho đến nay vẫn chưa có nơi nào nhân giống, trồng đại trà được.

Thu Hoạch Và Chế Biến Sâm Xuyên Đá

Thu hái:

  • Do nhu cầu tiêu thụ cao của người dân, nên hiện nay cây sâm xuyên đá được thu hái quanh năm. Thời vụ chuẩn là vào mùa thu, thời gian bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm (Đây là thời điểm cây bắt đầu rụng lá, tất cả các chất đều tập trung vào bộ rễ) thời gian này cây có nhiều dược tính nhất.

Chế biến:

  • Rễ sâm xuyên đá rất dài, có đoạn rễ dài tới gần 2m, sau khi đào về sẽ được rửa thật sạch, cắt ngắn dùng tươi. Hoặc đem thái mỏng phơi khô làm thuốc.

Tác Dụng Của Sâm Xuyên Đá

 

Theo các tài liệu y học thì cây sâm xuyên đá có 2 hoạt chất chính: Saponin, phenol glucoside.

  • Hoạt chất saponin trong cây sâm đá có hàm lượng rất cao, hàm lượng này được cho là còn nhiều hơn ở nhân sâm Triều Tiên và chỉ thấp hơn lượng saponin có trong sâm ngọc linh tự nhiên. (Saponin là một chất quý thường thấy trong nhân sâm, giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe).
  • Họat chất phenol glucoside có công dụng tăng cường miễn dịch, dùng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, tăng cường khả năng hoạt động bền bỉ cho cơ thể.

Liều Lượng Dùng Sâm Xuyên Đá

Ngày dùng 15-30g Sâm xuyên đá dưới dạng sắc uống, tán bột hoặc ngâm rượu. Liều dùng của Sâm xuyên đá có thể khác nhau đối với từng đối tượng và dựa trên tuổi, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề cần quan tâm khác.

CÔNG DỤNG CỦA SÂM XUYÊN ĐÁ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Người dân tộc thiểu số Hà Giang đã dùng sâm xuyên đá từ lâu để hỗ trợ điều trị cơn đau bụng, bệnh sốt rét… Ngày nay, sâm đá được nghiên cứu và sử dụng để bồi bổ sức khỏe, dùng trong hỗ trợ điều trị bệnh tật. Công dụng cơ bản của sâm xuyên đá là:

  • Giúp cơ thể tăng khả năng thích nghi và chống lại những kích thích có hại. Nó vừa có thể làm phục hồi huyết áp ở cơ thể do mất máu và vừa có thể làm hạ huyết áp ở những người bị cao huyết áp.
  • Giúp tăng cường sức miễn dịch của cơ thể.
  • Kích thích hormone ở nam và nữ.
  • Chống lại được mệt mỏi, giúp tăng hiệu suất trong hoạt động tư duy và thể lực.
  • Ngăn ngừa lão hóa và cải thiện các chức năng của não ở những người lớn tuổi, tăng cường được trí nhớ, khả năng tập trung của trí tuệ.
  • Tăng cường sinh lý, ngăn ngừa bệnh ung thư, ngăn chặn sự phát triển của khối u, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể…

Cách Dùng Sâm Xuyên Đá

Dưới đây DaiGiaPhoNui sẽ hướng dẫn cách chế biến và sử dụng Sâm xuyên đá. Hãy cùng tham khảo áp dụng để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Sâm đá nấu nước uống hằng ngày:

Sâm xuyên đá nấu nước uống là cách được nhiều người áp dụng. Với cách sử dụng này bạn có thể dùng sâm xuyên đá tươi hoặc sâm xuyên đá khô nấu lấy nước uống hàng ngày. Với loại sâm khô, cần sử dụng sâm đá đã phơi sấy, không bị mối mọt. Các bước thực hiện là:

  • Chuẩn bị 30 – 50g sâm đá thái lát, phơi khô; ấm điện hoặc ấm đất; 2 lít nước
  • Cho sâm và nước vào ấm rồi đun sôi khoảng 30 phút. Chú ý nên đun lửa nhỏ trong suốt 30 phút, không nên đun quá to, tránh làm mất hoạt chất của sâm.
  • Sau đó tắt bếp và chờ nước sâm nguội sau đó đem ra sử dụng. Nên dùng hết trong ngày để đem lại hiệu quả sử dụng tốt nhất.
  • Với cách làm này bạn nên duy trì trong 1 tháng liên tục để đem lại hiệu quả. Loại nước này hợp với những người cao tuổi có cơ thể đang suy nhược, giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả.
  • Một lưu ý nhỏ là khi sắc nước sâm đá bạn không nên dùng ấm kim loại. Nguyên nhân là vì các hoạt chất của sâm có thể kết hợp với kim loại gây ra chất có hại cho sức khỏe.

Sâm đá ngâm mật ong:

Dùng sâm xuyên đá với mật ong: Vị ngọt trong mật ong sẽ làm giảm đi vị đắng trong sâm đá và giúp chúng ta dễ sử dụng hơn. Cách ngâm như sau:

  • Trước khi sử dụng chúng ta nên đem sâm đi rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những lát mỏng.
  • Sau đó cho vào bình thủy tinh đậy kín để ngâm với mật ong nguyên chất.
  • Sau khoảng thời gian 2 – 3 tháng là có thể dùng được.
  • Mỗi ngày nên ngậm 1 – 2 lát sâm mật ong sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Lưu ý: Tác dụng có thể thay đổi tùy theo cơ địa mỗi người.

CÁCH NGÂM RƯỢU SÂM XUYÊN ĐÁ

Có nhiều cách để sử dụng Sâm xuyên đá nhưng ngâm rượu được xem là tối ưu nhất để phát huy hết tác dụng. Đây là cách mà nhân gian áp dụng từ xưa tới nay. Ở bài viết này DaiGiaPhoNui sẽ hướng dẫn chi tiết các bạn cách ngâm rượu Sâm xuyên đá chi tiết và hiệu quả nhất.

Cách ngâm rượu sâm xuyên đá tươi

  • Rửa sạch sâm với nước, có thể dùng xơ mướp, bùi nhùi để chà cho sạch đất cát bám trên sâm.
  • Sau khi rửa, bạn pha nước muối và ngâm sâm trong khoảng 1 tiếng để sâm ra bớt phần nhựa.
  • Sau khi ngâm bạn rửa lại với nước sạch sau đó để cho ráo.
  • Cho vào bình ngâm rượu theo tỉ lệ 1:5 hoặc 1:6, mỗi kg sâm xuyên đá khoảng 5 – 6 lít rượu.
  • Bạn đậy kín nắp và để nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 3 tháng trở lên rồi đem sử dụng.

Cách ngâm rượu sâm xuyên đá khô

  • Rửa sạch sâm xuyên đá tương tự như đối với nguyên liệu sâm tươi.
  • Sau khi rửa bạn cũng ngâm trong khoảng 1 tiếng, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
  • Sau khi ráo nước bạn cắt sâm thành từng khúc khoảng 1,5 cm.
  • Phơi khô sâm với khoảng 5 – 6 nắng.
  • Khi sâm đã khô, bạn đem sâm đi sao với lửa vừa khoảng 5 phút đến khi có mùi thơm là được.
  • Cho sâm vào bình thủy tinh và ngâm theo tỉ lệ 1 kg sâm khô – 17 – 18 lít rượu trắng hoặc rượu nếp.
  • Ngâm trong thời gian trên 3 tháng, rượu chuyển sang màu cánh gián là có thể sử dụng được.

Tác Dụng Của Rượu Sâm Xuyên Đá

Rượu sâm xuyên đá có công dụng nổi trội dành cho những người có thể trạng yếu kém thể lực không tốt ngoài ra còn có một số tác dụng khác như

  • Trị đau nhức xương khi hoạt động mạnh
  • Chống sự lão hóa ở người cao tuổi
  • Cải thiện các chức năng của não ở những người lớn tuổi
  • Tăng cường khả năng sinh lý ở nam giới.

Cách Sử Dụng Rượu Sâm Xuyên Đá

  • Có thể uống rượu sâm xuyên đá hằng ngày, mỗi ngày uống hai lần, mỗi lần một ly rượu nhỏ.
  • Không quá lạm dụng rượu sâm xuyên đá, tốt nhất dưới 50ml ngày.
  • Lưu ý: Không nên quá lạm dụng sẽ dẫn đến việc cường dương trong thời gian dài, làm tinh hao, kiệt sức.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Rượu Sâm Xuyên Đá

Rượu Sâm xuyên đá rất tốt. Nhưng nếu không sử dụng đúng cách thì sẽ dẫn đến lợi bất cập hại. Rượu Sâm xuyên đá cũng giống như nhiều loại rượu thuốc khác, chúng cũng có tác dụng phụ. Do đó cân nhắc với những đối tượng không được dùng rượu Sâm xuyên đá dưới đây:

  • Những người quá hư yếu, cơ thể yếu, cũng không nên dùng.
  • Bệnh nhân ung thư đang trong giai đoạn xạ trị.
  • Người mắc các bệnh về gan và thận, như viêm gan, xơ gan,…
  • Bệnh nhân cao huyết áp.
  • Người bi bệnh về hệ tiêu hóa.
  • Bị dị ứng với rượu và dược liệu.
  • Trường hợp kiêng rượu theo chỉ định của bác sĩ.
  • Đối với rượu Sâm xuyên đá ngâm, không uống quá 50ml 1 ngày, không dùng liên tục trong nhiều ngày.

ĐỊA CHỈ BÁN SÂM XUYÊN ĐÁ UY TÍN

Hiện tại DaiGiaPhoNui là nơi cung cấp và phân phối Sâm xuyên đá chất lượng tốt và uy tín với số lượng lớn trên toàn quốc. Với kinh nghiệm lâu năm về tìm hiểu về Sâm xuyên đá và các loại cây thuốc khác. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn sản phẩm có giá trị tốt nhất trên thị trường hiện nay. Bạn có thể xem chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY hoặc có thể liên hệ Tại Đây để được tư vấn trực tiếp.

Bên trên là một số thông tin về Sâm xuyên đá, hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu Sâm xuyên đá là gì, công dụng của Sâm xuyên đá, cách ngâm rượu Sâm xuyên đá và cách chọn bình ngâm rượu Sâm xuyên đá đẹp – giá rẻ.

Bài liên quan

1 bình luận trong “SÂM XUYÊN ĐÁ LÀ GÌ – CÔNG DỤNG VÀ CÁCH DÙNG SÂM XUYÊN ĐÁ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *