Sâm cau

SÂM CAU ĐỎ LÀ GÌ – HƯỚNG DẪN CÁCH SỬ DỤNG SÂM CAU ĐỎ

[DGPN] Thông tin về Sâm cau đỏ, Sâm cau đỏ là gì, tác dụng của Sâm cau đỏ, cách ngâm rượu Sâm cau đỏ, cách chọn bình ngâm rượu Sâm cau đỏ…

SÂM CAU ĐỎ LÀ GÌ

Giới Thiệu Về Cây Sâm cau đỏ

  • Sâm Cau Đỏ tên khoa học là Dracaena Angustifolia. Là một vị dược liệu dân gian của người bản địa sống ở các vùng núi, gọi là Sâm Cau vì cây cao có hình dạng như cây Cau, mà củ thì có mùi Sâm, người dân dùng nấu nước uống bồi bổ nên vì thế gọi là Sâm Cau. Lưu ý khác với Sâm Cau – Tiên Mao Curculigo orchioides.

Đặc Điểm Nhận Dạng

  • Sâm cau đỏ là loại cây thảo, sống lâu năm, cao 20 – 30 cm, có khi hơn. Thân rễ, hình trụ dài, mọc thẳng, thót lại ở hai đầu, mang nhiều rễ phụ nhỏ, vỏ thô màu nâu, trong nạc màu vàng ngà.
  • Lá mọc từ thân rễ, xếp nếp tựa như lá cau, phiến thuôn hình mũi mác hẹp, dài dài khoảng 25-50 cm (bao gồm cả cuống), rộng 2,5 – 3 cm, gốc thuôn, đầu nhọn, hai mặt nhẵn gần như cùng màu, gân song song rất rõ; bẹ lá to và dài.
  • Phát hoa ở mặt đất, cụm hoa nằm trên một trục ngắn và mảnh giữa các bẹ lá, gồm 3-5 hoa, lá bắc hình trái xoan nhọn, bao hoa nằm đầu một cái mỏ dài của bầu.
  • Lá đài 3, có lông dài ở lưng. Cánh hoa 3, cùng dạng lá đài, nhẵn. Nhị 6, xếp 2 dãy, bằng nhau, chỉ nhị ngắn hơn bao phấn.
  • Bầu hình thoi, có lông xồm xoàm, kéo dài thành mỏ, đầu nhụy hình trái xoan, chia 3 nhánh mập.
  • Quả nang thuôn, dài 1,2 – 1,5 cm, chứa 1-4 hạt phình ở đầu, phía dưới có một phần phụ hình liềm.
  • Mùa hoa quả: Tháng 5 – 7.

Phân Bố

  • Trên thế giới, Sâm cau đỏ phân bố ở một số tỉnh phía nam Trung Quốc, Lào và một vài nước khác ở Đông Nam Á. Ở nước ta, mọc phổ biến ở miền Bắc, có gặp từ Hà Tây (nay là Hà Nội) vào tới Lâm Đồng.
  • Trước năm 1980, các tỉnh Sơn La, Hòa Bình thường khai thác được nhiều cây thuốc này và hiện nay trở nên hiếm dần. Gần đây, cây được đưa vào Danh mục đỏ cây thuốc Việt Nam.
  • Sâm cau là loại cây ưa ẩm, ưa sáng và có thể hơi chịu bóng, thường mọc trên những nơi đất còn tương đối màu mỡ trong thung lũng, chân núi đá vôi hoặc ven nương rẫy. Cây sinh trưởng tốt trong mùa mưa ẩm, phần thân rễ chính dạng củ, cắm sâu xuống đất, hoa quả hàng năm, khi già tự mở để hạt phát tán ra xung quanh.

Thu Hoạch Và Chế Biến Sâm Cau Đỏ

Sâm cau đỏ là loại thân cỏ, xốp nên việc thu hoạch cần phải chọn những tháng mùa khô, mùa xuân, cây thuốc không tích nước, dược tính trong sâm cau sẽ cao hơn. Ngoài ra, việc phơi cũng cần chọn thời tiết nắng vừa, có gió heo may là tốt nhất, phơi 2-3 nắng là được. Sâm cau sẽ nhanh khô, ráo, dễ bảo quản không bị mốc… Phơi nắng nhẹ củ sẽ trắng đẹp. Nếu phơi nắng to, nhiệt độ cao, sâm cau sẽ dễ quắt lại, thâm, không đẹp

Tác Dụng Của Sâm Cau Đỏ

Theo Đông Y: Sâm cau đỏ có vị cay, tính ấm, có độc; vào 3 kinh Thận, Can và Tỳ. Có tác dụng làm ấm thận (ôn thận), mạnh gân cốt (tráng gân cốt), trừ hàn thấp. Chủ trị liệt dương, yếu sinh lý, tinh lạnh, tiểu tiện không cầm được, băng lậu, ngực bụng lạnh.

Liều Lượng Dùng Sâm Cau Đỏ

Ngày dùng 10g Sâm cau đỏ dưới dạng sắc uống, tán bột hoặc ngâm rượu. Liều dùng của Sâm cau đỏ có thể khác nhau đối với từng đối tượng và dựa trên tuổi, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề cần quan tâm khác.

CÔNG DỤNG CỦA SÂM CAU ĐỎ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

  • Sâm cau đỏ được dùng chữa nam giới tinh lạnh, liệt dương, người già đái són, lạnh dạ, kém ăn, tê thấp, lưng gối vận động khó khăn. Liều dùng mỗi ngày 12 – 20g dưới dạng thuốc sắc hay ngâm rượu uống. Dùng riêng hoặc phối hợp với các vị khác. Còn dùng chữa hen và tiêu chảy.
  • Nhân dân ở một số vùng dân tộc thiểu số dùng rễ củ Sâm cau làm thuốc bổ. Dùng ngoài, rễ giã nát đắp chữa lở loét.
  • Trong y học cổ truyền Trung Quốc, nước sắc thân rễ sâm cau tán bột được dùng làm thuốc bổ chung, thuốc hồi sức để điều trị suy nhược cơ thể, đau lưng, viêm khớp, viêm thận mạn tính. Thuốc còn làm tăng huyết áp, và điều kinh.
  • Ở Ấn Độ, Nepal và Philippin, thân rễ Sâm cau được dùng làm thuốc lợi tiểu và kích dục chữa bệnh ngoài da, loét dạ dày tá tràng, trĩ, lậu, bạch đới, hen, vàng da, tiêu chảy và nhức đầu.
  • Ở Ấn Độ, người ta còn dùng thân rễ Sâm cau để gây sẩy thai dưới dạng thuốc sắc, hoặc thuốc bột uống với đường trong một cốc sữa. Rễ Sâm cau là một thành phần trong bài thuốc cổ truyền Ấn Độ gồm 10 dược liệu trị sỏi niệu. Dùng ngoài, rễ Sâm cau giã nát, đắp chữa ngứa và bệnh ngoài da.
  • Ở Thái Lan, thân rễ Sâm cau là thuốc lợi tiểu và trị tiêu chảy. Ở Papua Niu Guiê, thân rễ và lá Sâm cau được hơ nóng cho mềm, rồi chà xát lên cơ thể làm thuốc tránh thụ thai.
  • Ghi chú: Dùng Sâm cau liều cao kéo dài sẽ gây cường dương, làm tinh hao kiệt sức. Do có độc tính nên không sử dụng cho người hư yếu. Khi chế biến, người ra rửa sạch và ngâm với nước vo gạo để khử bớt độc tính đi.

Cách Dùng Sâm Cau Đỏ

Dưới đây DaiGiaPhoNui sẽ hướng dẫn cách chế biến và sử dụng Sâm cau đỏ trong các bài thuốc. Hãy cùng tham khảo áp dụng để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Một số món ăn từ sâm cau đỏ:

Thịt gà nấu sâm cau:

  • Món ăn với sâm cau đỏ giúp bổ thận dương, bổ khí huyết, tăng cường sinh lực, trừ phong thấp. Rất có ích cho người bị rối loạn cương dương thể thận dương hư, đau lưng mỏi gối.

Chuẩn bị:

  • Thịt gà 250g;
  • Sâm cau đỏ 15g;
  • Dâm dương hoắc 15g;
  • Gia vị các loại.

Cách làm:

  • Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị, để khoảng 20 phút cho thấm.
  • Hai loại dược liệu rửa sạch.
  • Tất cả cho vào nồi đất, nấu với lượng nước vừa đủ, đến khi thịt gà chín mềm.
  • Nêm lại gia vị vừa ăn. Ăn khi còn nóng.

Sâm cau hầm thịt lợn:

  • Có tác dụng bổ thận tráng dương, chữa nam giới vô sinh do tinh dịch dị thường

Chuẩn bị:

  • Sâm cau 15g;
  • Thịt lợn 200g;
  • Gia vị.

Cách làm:

  • Thịt lợn rửa sạch, thái vừa phải như kho, ướp gia vị để khoảng 15 – 20 phút cho ngấm.
  • Sâm cau đỏ rửa sạch, tất cả cho vào nồi đất, hầm với lượng nước vừa phải cho mềm.
  • Nêm lại gia vị vừa ăn. Ăn khi còn nóng.

Bài thuốc chữa bệnh từ sâm cau đỏ:

Chữa liệt dương do rối loạn thần kinh chức năng:

  • Sâm cau 8g; sâm Bố Chính, hoài sơn, trâu cổ, kỷ tử, ngưu tất, tục đoạn, thạch hộc, mỗi vị 12g; cam thảo nam, cáp giới, ngũ gia bì, mỗi vị 8g.
  • Sắc uống ngày một thang.

Chữa phong thấp, lưng lạnh đau, thần kinh suy nhược, liệt dương:

  • Sâm cau 50g thái nhỏ, sao vàng, rượu trắng 650ml. Ngâm trong 7 ngày hơn.
  • Mỗi ngày uống hai lần vào trước hai bữa ăn chính, mỗi lần 25 – 30ml.

Chữa nam giới liệt dương, phụ nữ tử cung lạnh khó thụ thai:

  • Sâm cau 20g; thục địa, ba kích, phá cố chỉ, hồ đào nhục, mỗi vị 16g; hồi hương 4g.
  • Sắc uống ngày một thang.

Chữa tê thấp, đau mình:

  • Sâm cau, hy thiêm, hà thủ ô, mỗi vị 50g, rượu trắng 650ml, Ngâm trong 7 ngày hay hơn.
  • Ngày uống 50ml chia hai lần.

Chữa sốt xuất huyết:

  • Sâm cau 20g sao đen, cỏ nhọ nồi 12g, trắc bách diệp 10g sao đen, quả dành dành 8g sao đen.
  • Sắc uống ngày một thang.

Chữa huyết áp cao, nhất là phụ nữ ở thời kỳ mãn kinh:

  • Sâm cau, ba kích, dâm dương hoắc, tri mẫu, hoàng bá, đương quy, mỗi vị 12g.
  • Sắc uống ngày một thang.

Lưu ý: những cách chữa bệnh trên đều được sách vở ghi chép lại để các bạn tham khảo. Muốn phát huy tốt nhất những công dụng trên các bạn hãy tham khảo qua ý kiến của các nhà có chuyên môn hoặc gặp trực tiếp bác sĩ để được tư vấn, xin cảm ơn.

CÁCH NGÂM RƯỢU SÂM CAU ĐỎ

Có nhiều cách để sử dụng Sâm cau đỏ nhưng ngâm rượu được xem là tối ưu nhất để phát huy hết tác dụng. Đây là cách mà nhân gian áp dụng từ xưa tới nay. Ở bài viết này DaiGiaPhoNui sẽ hướng dẫn chi tiết các bạn cách ngâm rượu Sâm cau đỏ chi tiết và hiệu quả nhất.

Hướng Dẫn Cách Ngâm Rượu Sâm Cau Đỏ Tươi

Trong sâm cau đó 1 lượng nhỏ độc tố khi uống vào sẽ gây cảm giác nhức đầu nhẹ khi sử dụng nhiều vì vậy chúng ta nên sơ chế sâm cau trước khi ngâm

  • Sâm cau rất khó rửa sạch nếu bạn cọ bằng tay thì nên dùng cọ rửa bát cọ thật sạch để lộ ra phần đỏ bên trong hoặc bạn ra cửa hàng rửa xe máy bảo họ xịt cho thật sạch
  • Đem về ngâm với nước vo gạo khoảng 3-4 tiếng
  • Vớt ra rửa lại với nước lã
  • Chuẩn bị chõ để hấp cách thủy khoảng 15-20 phút ( Dùng chõ đồ xôi để hấp xếp sâm cau ở phía trên ) ( cách này để loại bỏ bớt độc tố và vị hăng có bên trong sâm cau đảm bảo sâm cau đỏ ngon )
  • Vớt ra để nguội xếp vào bình thủy tinh ngâm rượu sâm cau theo tỉ lệ 1kg tươi ngâm với 4 lít rượu ~ 40 độ
  • Đậy kín nắp để nơi thoáng mát, rượu sâm cau ngâm khoảng 3 tháng là có thể sử dụng được.

Lưu ý: Nhiều nhà không có chõ đồ xôi thì các bạn có thể dùng cách đổ nước sôi vào sâm cau ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh sau đó để ráo rồi xếp vào ngâm

Cách Ngâm Rượu Sâm Cau Đỏ Khô

Đối với cách này có ưu điểm là mùi rượu rất thơm và không cần ngâm qua nước vo gạo bởi khi sâm cau phơi khô sẽ loại bỏ được độc tố. Nhiều người đánh giá rượu sâm cau khô uống còn ngon hơn cả ngâm tươi. Dưới đây là cách ngâm:

  • Rửa sạch củ sâm cau đỏ giống theo cách ngâm sâm tươi
  • Dùng dao thái sâm cau đỏ thành từng lát mỏng có độ dày 0,3 cm
  • Đem đi phơi khô khoảng 10 ngày
  • Sau khi đã khô Chuẩn bị chảo sao vàng cháy cạnh khoảng 10 phút khi sao sâm cau rất thơm ( sao vàng là sao với lửa đảo đều tay) để nguội
  • Cho vào bình ngâm theo tỷ lệ ngâm rượu sâm cau khô là 1kg ngâm được 13 lít rượu nồng độ ~40 độ
  • Đậy kín nắp để nơi thoáng mát, rượu sâm cau ngâm khoảng 3 tháng là sử dụng được.

Tác Dụng Của Rượu Sâm Cau Đỏ

  • Tác dụng của rượu ngâm sâm cau được biết đến với công dụng ông uống bà khen tác dụng bổ thận dương, cố tinh và tăng thời gian cương cứng giúp quý ông tăng ham muốn và thời gian xung trận
  • Tuy nhiên khi dùng rượu cần lưu ý không nên dùng quá 30 ml ngày và không nên dùng liên tục
  • Rượu sâm cau thì bổ nhưng có tác hại và một số lưu ý khi sử dụng để tăng hiệu quả dùng

Lưu Ý Khi Sử Dụng Rượu Sâm Cau Đỏ

Rượu Sâm cau đỏ rất tốt. Nhưng nếu không sử dụng đúng cách thì sẽ dẫn đến lợi bất cập hại. Rượu Sâm cau đỏ cũng giống như nhiều loại rượu thuốc khác, chúng cũng có tác dụng phụ. Do đó cân nhắc với những đối tượng không được dùng rượu Sâm cau đỏ dưới đây:

  • Dùng Sâm cau hay sản phẩm từ sâm cau liều cao và liên tục sẽ gây cường dương mạnh, do đó dẫn tới hao tổn tinh lực.
  • Những người đang bị chứng “âm hư hỏa vượng” biểu hiện là người gầy, lòng bàn tay bàn chân ấm, da khô, thường sốt nhẹ vào buổi chiều, đại tiện táo, tiểu tiện vàng đỏ, ra mồ hôi trộm, nóng hay bứt rứt trong người, phiền muộn… nên hạn chế và không dùng
  • Những người quá hư yếu, cơ thể yếu, cũng không nên dùng.
  • Bệnh nhân ung thư đang trong giai đoạn xạ trị.
  • Người mắc các bệnh về gan và thận, như viêm gan, xơ gan,…
  • Bệnh nhân cao huyết áp.
  • Người bi bện về hệ tiêu hóa.
  • Bị dị ứng với rượu và dược liệu.
  • Trường hơp kiêng rượu theo chỉ định của bác sĩ.

ĐỊA CHỈ BÁN SÂM CAU ĐỎ UY TÍN

Hiện tại DaiGiaPhoNui là nơi cung cấp và phân phối Sâm cau đỏ chất lượng tốt và uy tín với số lượng lớn trên toàn quốc. Với kinh nghiệm lâu năm về tìm hiểu về Sâm cau đỏ và các loại cây thuốc khác. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn sản phẩm có giá trị tốt nhất trên thị trường hiện nay. Bạn có thể xem chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY hoặc có thể liên hệ Tại Đây để được tư vấn trực tiếp.

Bên trên là một số thông tin về Sâm cau đỏ, hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu Sâm cau đỏ là gì, công dụng của Sâm cau đỏ, cách ngâm rượu Sâm cau đỏ và cách chọn bình ngâm rượu Sâm cau đỏ đẹp – giá rẻ.

Bài liên quan

1 bình luận trong “SÂM CAU ĐỎ LÀ GÌ – HƯỚNG DẪN CÁCH SỬ DỤNG SÂM CAU ĐỎ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *