Nấm linh chi

NẤM LINH CHI VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI SỬ DỤNG

[DGPN] Thông tin về nấm linh chi, nấm linh chi là gì, tác dụng của nấm linh chi, cách ngâm rượu nấm linh chi, cách chọn bình ngâm rượu linh chi…

NẤM LINH CHI LÀ GÌ?

Đặc Điểm Nhận Dạng

Nấm Linh Chi (tên tiếng Anh là Reishi hoặc Lingzhi) còn được gọi là nấm Lim, Vạn Niên Nhung, Bất Lão Thảo, Thần Tiên Thảo, Đoạn Thảo, nấm Thần Linh, nấm Trường Thọ, cỏ Huyền Diệu, cây Điềm Lành,… Đây là loại dược liệu quý trong y học cổ truyền, và công dụng của nó được ghi nhận trong nhiều văn bản cổ. Từ xa xưa Linh chi đã được biết đến và sử dụng ở các nước châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc.

Trên thế giới, có hơn 250 loài trong chi Nấm Linh chi (Ganoderma) được mô tả, nhưng Xích chi (Ganoderma lucidum) được nghiên cứu chi tiết nhất (Wasser, 2010). Trong “Lục Bảo Linh chi” thì Xích chi được xem là Linh chi thật sự (Nguyễn Hữu Đống và Đinh Xuân Linh, 2000). Loài chuẩn G. lucidum này có thành phần hoạt chất phong phú với hàm lượng nhiều nhất. Đây là loại nấm Linh Chi thân gỗ, nấm non có màu đỏ bóng ở mặt trên và màu trắng ở mặt dưới, khi trưởng thành có bào tử màu nâu bám ở mặt trên. Trong thiên nhiên, loại nấm này vô cùng hiếm, tỉ lệ mọc trên các cây cổ thụ là 1/1 triệu.

Nấm Linh Chi gồm 2 phần cuống nấm và mũ nấm (phần phiến đối điện với mũ nấm).

Cuống nấm dài hoặc ngắn hay không cuống, đính bên có hình trụ đường kính 0,5-3cm. Cuống nấm cứng, ít phân nhánh, đôi khi có uốn khúc cong queo. Lớp vỏ cuống màu đỏ, nâu đỏ, nâu đen, bóng, không có lông, phủ suốt lên mặt tán nấm.

Mũ nấm (tai nấm) hoá gỗ, xoè tròn, khi non có hình trứng, lớn dần có hình quạt, hình bầu dục hoặc thận. Trên mặt mũ có vân gạch đồng tâm màu sắc từ vàng chanh- vàng nghệ- vàng nâu – vàng cam – đỏ nâu – nâu tím, nhẵn, được phủ bởi lớp sắc tố bóng như láng vecni. Mũ nấm có đường kính 2-15cm, dày 0,8-1,2cm, phần đính cuống thường gồ lên hoặc hơi lõm. Mặt dưới phẳng, màu trắng hoặc vàng, có nhiều lỗ li ti.

Nấm Linh Chi Thường Phân Bố Ở Đâu

Nấm Linh Chi có thể mọc trên thân cây còn sống hoặc đã chết. Chúng phân bố khắp nơi trên thế giới từ rừng nhiệt đới cho đến rừng ôn đới, kí sinh hoặc hoại sinh trên các loài cây lá rộng đến lá kim, kể cả trên tre, trúc, dừa, cau, nho,… Chất lượng của nấm Linh Chi phụ thuộc nhiều vào chất dinh dưỡng ở nơi chúng sống.

Thu Hoạch Nấm Linh Chi

Mỗi chủng loại nấm Linh Chi khác nhau thường sẽ có thời gian thu hoạch khác nhau, nhưng đặc điểm chung để có thể nhận biết được thời gian thu hoạch nấm Linh Chi khi nấm đã trưởng thành.

Mẹo giúp nhận biết được nấm Linh Chi trưởng thành thì hoàn toàn đơn giản khi bạn thấy xung quanh tai nấm không còn viền trắng (cách nhận biết này có thể áp dụng cho hầu hết các loại nấm Linh Chi). Đối với những loại nấm có bào tử thì khách hàng có thể nhận biết bằng cách phát tán bào tử xung quanh, bào tử có dược tính rất cao với những dưỡng chất quý hiếm.

Sau khi nấm Linh Chi đã trưởng thành thì sẽ bắt đầu đến giai đoạn thu hoạch nấm, cách thu hoạch thì khá đơn giản và dễ làm. Có thể dùng kéo cắt sát vào chân nấm rồi cho những tai nấm vào rổ.

Để tránh tình trạng nấm mốc xảy ra gây ảnh hưởng đến chất lượng nấm, sau khi thu hoạch phải tiến hành làm khô nấm Linh Chi bằng các phơi nắng theo từng công đoạn:

  • Ngày đầu tiên: phơi mặt dưới của nấm Linh Chi bằng cách ngửa tai nấm lên phía trên dưới ánh mặt trời trong thời gian từ 6 – 8 tiếng
  • Ngày thứ 2: Phơi thêm mặt dưới của tai nấm thêm 4 – 6 tiếng nữa.
  • Ngày thứ 3: Đảo mặt tai nấm, tức là lúc này phải hướng mặt dưới tai nấm dưới ánh nắng mặt trời từ 6 – 8 tiếng
  • Từ ngày thứ 4 trở đi phải bảo quản nấm Linh Chi nới khô ráo, thoáng mát để nấm được khô ráo hoàn toàn để tránh tình trạng mốc xanh, độ ẩm thích hợp của tai nấm là khoảng 10 – 12%, nên tránh để nấm Linh Chi bị dính nước hoặc mưa. Cuối cùng là bảo quản nấm Linh Chi bằng cách cho vào túi ni lông buộc kín.

Tác dụng Của Nấm Linh Chi

Trong sách “Bản thảo cương mục”, tác giả Lý Thời Trân đã mô tả 6 loại Linh Chi và khái quát tác dụng trị liệu của Linh Chi:

Linh Chi đều có tính bình, không độc, có tác dụng làm tăng trí nhớ, dưỡng tim, bổ gan khí, an thần, chữa trị tức ngực. Với hệ hô hấp có tác dụng ích phổi, thông mũi, chữa ho nghịch hơi, an thần, ích tỳ khí. Nấm Linh Chi còn có các tác dụng chữa trị chứng bí tiểu, bổ thận khí, chữa trị đau nhức khớp xương, gân cốt… Nấm Linh Chi được Lý Thời Trân coi như một loại thần dược: Ăn nhiều lần cơ thể nhẹ đi mà không già, sống lâu như thần tiên.

Theo cách diễn đạt truyền thống của người phương Đông, các tác dụng cụ thể của nấm Linh Chi được tập hợp vào những mặt tác dụng lớn như sau:

  1.  Kiện não (làm sáng suốt, minh mẫn)
  2.  Bảo can (bảo vệ gan)
  3.  Cường tâm (thêm sức cho tim)
  4.  Kiện vị (củng cố dạ dày và hệ tiêu hoá)
  5.  Cường phế (thêm sức cho phổi, hệ hô hấp)
  6.  Giải độc (giải toả trạng thái nhiễm độc)
  7.  Giải cảm (giải toả trạng thái dị cảm)
  8.  Trường sinh (sống lâu tăng tuổi thọ).

Liều Lượng Dùng Nhân Nấm Linh Chi

Liều Lượng Dùng Nhân Nấm Linh Chi

Liều Lượng Dùng Nhân Nấm Linh Chi

Liều dùng nấm Linh Chi như thế nào?

Liều dùng chung dành cho người mới bắt đầu dùng nấm Linh Chi như sau:

  • Đối với người có cơ thể khỏe mạnh ,sức khỏe bình thường nên dùng khoảng 10 gam _ đến 20 gam nấm Linh Chi (loại nguyên tai hoặc thái lát hay dạng bột xay nhuyễn ) sắc với 1 lít nước hoặc 1 ,5 lít nước, chia đều uống trong ngày từ sáng đến tối sau khi ăn khoảng 2 tiếng hoặc trước khi ăn. Uống đều đặn mỗi ngày trong vòng 3 tuần đầu tiên nếu cơ thể không thấy bất cứ phản ứng phụ nào như mệt mỏi, nhức đầu, đi tiêu chảy, táo bón thì tiếp tục tăng liều trung bình mỗi ngày sắc khoảng 30 gam nấu với 1,5 lít nước chia đều uống trong ngày.
  • Đối với trường hợp uống nấm Linh Chi để giảm cân, bệnh gan nhiễm mỡ, trị nám tàn nhang nên dùng mỗi ngày từ 20 gam đến 30 gam nấu với 1,5 lít nước uống trong 3 tuần đầu đầu sau đó tiếp tục tăng liều dùng 40 gam đến 50 gam sắc với 2 lít nước chia đều uống trong ngày.
  • Riêng người bệnh sau khi mổ, sức khỏe yếu, hoặc người già yếu, hệ tiêu hóa kém,,đau bao tử, phụ nữ sau khi sinh từ tháng thứ 3 trở lên nên dùng liều thấp nhất từ 10 gam hoặc 20 gam sắc với 1 lít nước uống đều mỗi ngày trong vòng 1 tháng sau đó tăng liều nếu thấy cơ thể ổn không gặp bất kỳ phản ứng phụ nào.
    Đối với trẻ em từ 6 tuổi đến 14 tuổi nên dùng liều thấp khoảng 5 gam sắc với 0,5 lít kết hợp dùng với mật ong hay cam tươi hoặc chanh uống như nước giải khác trong ngày .

CÔNG DỤNG CỦA NẤM LINH CHI ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Daigiaphonui xin liệt kê các tác dụng tích cực mà Nấm Linh Chi mang lại sức khỏe từ các nghiên cứu y học hiện đại:

  • Nấm Linh Chi có tác dụng chống khối u

Trong nấm Linh Chi có chứa nhiều hoạt chất kháng khối u là triterpenes – chất ngăn ngừa sự lan rộng của các khối u ác tính. Nấm Linh Chi giúp tăng cường hệ miễn dịch, hệ miễn dịch tốt chính là cách tiêu diệt khối u hiệu quả. Linh chi đã được chứng minh là “tiêu diệt” khối u bằng nhiều cách khác nhau, nấm Linh Chi có thể ngăn ngừa di căn.

  • Tác dụng của nấm Linh Chi trong việc làm tăng testosterone

Khi cơ thể sản sinh ra hợp chất hữu cơ thành steroid thì có thể giúp đẩy nhanh trạng thái đồng hóa, củng cố phát triển cơ bắp. Đây chính là tác dụng thứ 2 của nấm Linh Chi. Hơn nữa loại nấm này giúp ngăn chặn enzyme chuyển đổi hoocmon testosterol trong cơ thể, giúp ổn định chức năng sinh dục ở nam giới.

  • Có tác dụng làm loãng máu

Thành phần Ganoderma có trong nấm linhchi còn có tác dụng làm loãng máu. Vì thế nấm Linh Chi có tác dụng trong điều trị huyết áp cao và kích động ở người cao tuổi.

  • Nấm Linh Chi tăng cường hoạt động của gan

Trong nấm Linh Chi có chứa axit ganoderic có tác dụng điều trị các chứng bệnh về gan.

  • Chức năng kháng khuẩn, sát trùng

Ngoài tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, chất ganoderma được nghiên cứu có tác dụng kháng khuẩn, sát trùng, chống lại các loại virus có hại như virus cúm, HSV -1, viêm miệng…

  • Nấm Linh Chi có công dụng làm giãn mạch máu

Thành phần adenosine và alkaloid rất hữu dụng trong việc làm giãn mạch máu. Nấm Linh Chi làm giãn mạch máu, tăng cường máu, oxy cùng các chất dinh dưỡng đi đến khắp nơi trong cơ thể. Điều này giúp tăng năng lượng, đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương. Bên cạnh đó, nấm Linh Chi có khả năng làm giảm huyết áp cho người huyết áp cao.

  • Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể

Nấm Linh Chi có khả năng làm hệ miễn dịch tốt hơn. Chống lại các loại bệnh thường gặp khi thay đổi thời tiết. Nấm Linh Chi cũng có tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa, chống táo bón.

  • Giảm stress, an thần và thư giãn cơ bắp

Dùng nấm Linh Chi hỗ trợ trị chứng đau đầu, suy nhược thần kinh, giảm stress giải tỏa mệt mỏi cơ thể. Loại nấm này tăng cường hoạt động tuần hoàn máu não.

  • Ngăn ngừa nhiều loại ung thư

Chất germanium có khả năng ngăn chặn ung thư trong cơ thể. Nó kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Hơn nữa thành phần polysacchanride khôi phục tế bảo tiểu đảo tuyến tụy. Nó điều tiết insulin ổn định, giảm đường huyết trong máu người bị bệnh tiểu đường.

  • Tác dụng làm đẹp da

Đây được xem là chất oxi hóa tốt, thải độc tốt và loại bỏ các hắc tố trên da, giúp da mịn và sáng khỏe hơn (có thể uống Linh Chi thay nước hoặc uống nước nấm Linh Chi sắc, cho thêm cam thảo để giảm tính đắng của nấm Linh Chi để dễ uống hơn).

  • Nấm Linh Chi còn được người Nhật Bản sử dụng để tạo ra dược phẩm chống rụng tóc hiệu quả

Nhờ các hoạt chất có lợi với hàm lượng dinh dưỡng cao, Linh Chi được dùng làm nguyên liệu sản xuất dược phẩm ngăn rụng tóc, giúp tóc mọc và phát triển khỏe mạnh.

CÁCH CHẾ BIẾN VÀ DÙNG NẤM LINH CHI

Một Số Cách Sử Dụng Nấm Linh Chi

Thái lát:
(Cách này phổ biến nhất)
Cho 50g Linh chi và 1 ít Cam Thảo vào ấm đun cùng với 1L nước, đun khoảng 2~3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng 5 phút rồi đun tiếp khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ đến khi nước cạn còn khoảng 0.8L thì ta được nước đầu tiên. Sử dụng lại 2 – 3 lần.
Sau khi được nước 3 lấy bã Linh chi phơi khô đun lấy nước 4 hoặc dùng để tắm, rất tốt cho da và tóc.

Nghiền thành bột:
Cho vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã.(Có thể làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nó, nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học.)

Ngâm rượu:

Thái lát trước khi ngâm. Ngâm 100g Linh Chi với 2L rượu loại ngon. Sau 1 tháng có thể sử dụng. Nên ngâm kết hợp với Táo tàu và mật ong để tăng hương vị.

Nghiền thành bột mịn và trộn với mật ong:

Bột nấm Linh Chi trộn với mật ong làm mặt nạ dưỡng da rất tốt.

Dùng nước nấm Linh Chi để nấu canh hoặc súp:

Bạn có thể dùng nước nấm Linh Chi để nấu canh, súp hay các món hầm. Đây là những món ăn bổ dưỡng dành cho người mới ốm dậy và người già yếu.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Nấm Linh Chi

Những trường hợp không nên dùng nấm Linh Chi :

  • Nếu bị bệnh tự miễn dịch ( hệ thống miễn dịch gây rối loạn chức năng trong cơ thể) không được sử dụng Linh Chi.
  • Bệnh máu khó đông hay rối loạn xuất huyết không nên dùng và đặc biệt là những người trước thời gian đi phẫu thuật cũng không được dùng
  • Nếu bạn là người được ghép gan hay ghép thận (dùng liệu pháp ức chế miễn dịch để tránh đào thải)… cũng không nên dùng vì Linh Chi tăng cường miễn dịch sẽ dẫn tới đào thải nội tạng được ghép.
  • Người bị suy thận hạn chế dùng (Linh Chi giúp lợi tiểu sẽ làm thận hoạt động nhiều)
  • Người huyết áp thấp cũng nên hạn chế sử dụng hoặc không nên dùng.
  • Phụ nữ mang thai (bà bầu) những tháng đầu hoặc giai đoạn cho con bú không nên sử dụng hoặc muốn sử dụng phải tham khảo ý kiến của bác sĩ

Cách Ngâm Rượu Nấm Linh Chi

Để ngâm nấm Linh Chi với rượu trước tiên chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như:

  • 1 kg nấm Linh Chi đỏ Hàn Quốc, khoảng 5-6 tai nấm, mua loại nấm vẫn còn nguyên chân.
    Bình rượu thủy tinh Hàn Quốc khoảng 6 – 7 lít.
    Rượu trắng, rượu vodka 6 lít.
  • Cách làm: Cho nấm và rượu vào trong bình thủy tinh đã rửa sạch và lau khô, có nắp đậy kín và ngâm trong khoảng 20 ngày là có thể dùng. Mỗi ngày chúng ta sẽ lắc bình khoảng vài lần làm vậy sẽ giúp cho rượu ngấm đều vào trong nấm, điều này cũng giúp quá trình tiết các chất trong nấm ra nhanh hơn.

Uống rượu Linh Chi đúng cách:

  • Bạn không nên lạm dụng uống quá nhiều rượu Linh Chi vì có thể gây phản tác dụng có thể gây hại cho sức khỏe.
  • Rượu Linh Chi rất đắng. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần khoảng 30ml tương đương khoảng 1 chén.
  • Người lớn tuổi đau nhức xương khớp nên uống trước khi đi ngủ giúp giảm đau nhức và ngủ ngon hơn.
  • Lưu ý: Không nên uống rượu nấm Linh Chi khi đang bị bệnh đau dạ dày, lúc bụng đói.

ĐỊA CHỈ BÁN NẤM LINH CHI UY TÍN

Hiện tại Daigiaphonui là nơi cung cấp và phân phối Nấm Linh Chi chất lượng tốt và uy tín với số lượng lớn trên toàn quốc. Với kinh nghiệm lâu năm về tìm hiểu về Nấm Linh Chi và các loại cây thuốc khác. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn sản phẩm có giá trị tốt nhất trên thị trường hiện nay. Bạn có thể xem chi tiết sản phẩm Tại Đây hoặc có thể liên hệ Tại Đây để được tư vấn trực tiếp.

Bên trên là một số thông tin về nấm linh chi, hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu nấm linh chi là gì, công dụng của nấm linh chi, cách ngâm rượu nấm linh chi và cách chọn bình ngâm rượu linh chi đẹp – giá rẻ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *